Spitzbub WELSCHRIESLING Ried Schilling

Spitzbub

WELSCHRIESLING

Ried Schilling

Z tohoto Ryzlinku vlašského, připomínajícího čiperného darebu, vyrobil Georg Weinwurm přidrzlé, divoké víno s charakterem: silná kořeněnost, jemné travnaté tóny, čerstvé ovoce. Z nejlepší vinice vinařství. Hodí se k rybám, masu na rožni a k dobré náladě.

CHARAKTERISTIKA Slámově žlutá barva, mírně sladké citrusové aroma, bylinky, výrazná pikantnost, harmonická kyselina, velmi živé, velmi vinné

RYZLINK VLAŠSKÝ

RAKOUSKO

DOLNÍ RAKOUSY

QUALITÄTSWEIN / POZDNÍ SBĚR

4 ROKY

6 - 8 °C

OTOČNÝ

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Kvalita

Archivace

Servírovací teplota

Uzávěr

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM Weinviertelské prosciutto, roštěné jehněčí žebro s bylinkovou krustou

VÝROBA Ruční sběr do velkých beden ke konci září, pozvolné lisování v pneumatickém presu, macerace 2 hodiny, fermentace v nerezových nádržích při teplotě 18 °C

TERROIR Vrstvy hnědozemě, jílovité půdy a spraše v různém poměru

Foto

Technický list

AKTUÁLNÍ OCENĚNÍ

2021

AWC Vienna (AT): Ročník 2020 - Stříbro

PRAGUE WINE TROPHY (CZ): Ročník 2020 - Prague Gold

NÖ WEIN (AT): Ročník 2020 - Zlato

Valtické vinné trhy (CZ): Ročník 2021 - Zlato

2020

Valtické vinné trhy (CZ): Ročník 2019 - Zlato

SALON ÖSTERREICH WEIN (AT): Ročník 2019

NÖ WEIN (AT): Ročník 2019 - Finalista

2019

Valtické vinné trhy (CZ): Ročník 2018 - Zlato
AWC Vienna (AT): Ročník 2018 - Stříbro
NÖ WEIN (AT): Ročník 2018 - Zlato
Weinparade Poysdorf (AT): Ročník 2018 - Zlato

2018

SALON ÖSTERREICH WEIN (AT): Ročník 2017
NÖ WEIN (AT): Ročník 2017 - Finalista Salonu vín ve Vídni
Vitis Aurea Modra (SK) - Ročník 2017 - Stříbro