Abendrot
SYRAH
Ried Schilling
Sein tiefes, volles Purpurrot erinnert ihn stets an das Abendrot über dem Ayer´s Rock: Während seiner Lehrzeit in Australien hat Georg Weinwurm den Syrah lieben gelernt und mit nach Hause gebracht. Sorgfältigst ausgebaut, erreicht der Syrah noble Milde, mit feinster, weicher Balance der Tannine.
KOSTNOTIZEN Vielschichtige Aromen, rot- bis dunkelbeerig, Kräuter, ein paar Dörrnoten, Zwetschke, Oliven, Tomatenrispen; viel Frucht setzt sich mit Wonne auf die Papillen, engmaschig, knusprig, freche Säure, mineralischer Grip, sehr schöne Länge, süffig.
SYRAH
ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH
QUALITÄTSWEIN
7 JAHRE
16 - 18° C
SCHRAUBVERSCHLUSS
Rebsorte
Herkunftsland
Weinbauregion
Qualitätsstufe
Genussreife
Trinktemperatur
Verschluss
PASST ZU Entrecote mit Ratatouille, Geschmortem Rindsbraten mit Serviettenknödel
AUSBAU Handlese Mitte Oktober in große Boxen, sanft pneumatisch gepresst, Maischestandzeit 10 Tage, Spontangärung bei 28 °C, reift 9 - 12 Monate im großen Holzfass (2. Füllung), Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate
TERROIR unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss
AUSZEICHNUNGEN
2021
falstaff Rotweinguide 2022: Jahrgang 200 90 P.
NÖ WEIN (AT): Jahrgang 2019 - Gold
2020
Prague Wine Trophy (DE): Jahrgang / Vintage 2019 - Premium Gold
2019
Berlin Wine Trophy (DE): Jahrgang / Vintage 2016 - Gold
2018
2018
falstaff Rotweinguide (AT): Jahrgang / Vintage 2016 – 90 Punkte – Best Buy
2017
2017
Weinparade Poysdorf (AT): Jahrgang / Vintage 2016 – Gold