Asia Blend Cuvée
red
Tohle cuvée z Merlotu a Zweigeltrebe se perfektně hodí k asijské a orientální kuchyni.
CHARAKTERISTIKA Rubínovo-granátová barva s fialovými odlesky, střední tělo s chutí po dozrálých švestkách, základ tvoří svěží ovocné aroma, tmavé bobule se zde mísí s černým pepřem, nechybí tóny likéru z černého rybízu a vanilky, jemné taniny a krásně zakomponovaná osvěžující kyselina, zaoblené rohy, skvostná harmonie sladkosti a kyselosti
ZWEIGELTREBE & MERLOT
RAKOUSKO
DOLNÍ RAKOUSY
QUALITÄTSWEIN
5 LET
14 - 16° C
OTOČNÝ
Odrůda
Země původu
Vinařská oblast
Kvalita
Archivace
Servírovací teplota
Uzávěr
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM Ideální s lehkým chilli, žízeň-hasící ražení, pekingská kachna v křupavé variantě, červené maso, pikantní pad thai, ostré & kořeněné tofu
VÝROBA Sklizeň na začátku října do velkých boxů, fermentace 10 dní při teplotě 24-25 °C, pozvolné lisování v pneumatickém presu, malolaktická fermentace v nádržích o objemu 2000 litrů
TERROIR Vrstvy hnědozemě, jílovité půdy, spraše a štěrku v různém poměru
Foto
ZÍSKANÁ OCENĚNÍ
2021
PRAGUE WINE TROPHY (CZ): Ročník 2020 - Prague Premium Gold (90 bodů)
NÖ WEIN (AT): Ročník 2019 - Zlato
London Wine Competition: Ročník 2020 - Silver
2020
Cathay Pacific Hong Kong Wine&Spirit Competition: Ročník 2019 - Silver