Herzblut MERLOT Ried Schilling

Herzblut

MERLOT

Ried Schilling

Tento Merlot není jen odrazem odborných znalostí Georga Weinwurma, ale také krví procházející jeho srdcem. Francouzské víno, ve zdejším regionu velmi vzácné, muselo být na počátku vysazeno nadvakrát. A vyplatilo se to: krémový, ovocný a kulatý Merlot se zanedlouho stal nejpopulárnějším červeným vínem vinařství.

CHARAKTERISTIKA Ostružiny, borůvky, sladké švestky, vanilka, máta, likér z černého rybízu, káva, nugátová čokoláda, rubínově-granátová barva, harmonická komplexnost, plné a elegantní tělo

MERLOT

RAKOUSKO

DOLNÍ RAKOUSY

QUALITÄTSWEIN / POZDNÍ SBĚR

7 LET

16 - 18° C

OTOČNÝ

Odrůda

Země původu

Vinařská oblast

Kvalita

Archivace

Servírovací teplota

Uzávěr

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM Roštěná s ratatouille, dušená hovězí pečeně s knedlíkem

VÝROBA Ruční sběr do velkých boxů v půli října, macerace 10 dní, fermentace při teplotě 28 °C, 9 - 12 měsíců zrání ve velkých dřevěných sudech, dalších 6 měsíců zrání v lahvi

TERROIR Vrstvy hnědozemě, jílovité půdy a spraše v různém poměru

Foto

Technický list

AKTUÁLNÍ OCENĚNÍ

2021

NÖ WEIN (AT): Ročník 2019 - Zlato

2019

AWC Vienna (AT): Ročník 2018 - Stříbro
NÖ WEIN (AT): Ročník 2017 - Zlato

2018

falstaff Rotweinguide - Ročník 2016 - 90 bodů - BEST BUY
NÖ WEIN (AT): Ročník 2016 – Zlato
2017
NÖ WEIN (AT): Ročník 2015 – Zlato
2016
Prague Wine Trophy (CZ): Ročník – Prague Gold