Hommage
CHARDONNAY
Reserve
S výjimečnou péčí vypěstovaná
réva, z ní s vytříbenou elegancí vyškolená vína - to jsou strikní kritéria naší
řady Hommage. Hommage Chardonnay Reserve prošel spontánní fermentací v
sudech o objemu 500 litrů a poté pětiměsíční batonáží.
CHARAKTERISTIKA Krémová plnost, intenzivní ovocný buket, ananas, bylinková brioška, decentní
vůně pečínky, dlouhé zakončení
CHARDONNAY
RAKOUSKO
DOLNÍ RAKOUSY
QUALITÄTSWEIN / POZDNÍ SBĚR
8 LET
10 - 12° C
KOREK
Odrůda
Země původu
Vinařská oblast
Kvalita
Archivace
Servírovací teplota
Uzávěr
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM Vnitřnosti, vídeňský řízek, mořské plody a grilované maso, zrající sýry
VÝROBARuční sběr pečlivě vybraných hroznů do malých beden koncem října, macerace 6 hodin,
spontánní fermentace v sudech o objemu 500 litrů, batonáž 5 měsíců
Technický list
AKTUÁLNÍ OCENĚNÍ
2021
AWC Vienna (AT): Ročník 2020 - Stříbro
NÖ WEIN (AT): Ročník 2019 - Zlato