Hommage Chardonnay Reserve - Weingut WEINWURM

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Hommage
CHARDONNAY
Reserve
Aus den besten Rieden, mit besonderer Sorgfalt kultiviert und mit größter Raffinesse vinifiziert - das sind die strengen Kriterien für unsere Hommage-Linie. Die Hommage Chardonnay Reserve vollzieht ihre Spontangärung im 500l Holzfass und reift auf der Feinhefe unter regelmäßigem Aufrühren (Batonage).
KOSTNOTIZEN cremige Fülle, intersiv fruchtiges Bukett, Ananas, Brioche mit Kräuterhauch, dezente Röstaromen, gute Länge
2019
CHARDONNAY
ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH
QUALITÄTSWEIN
7 JAHRE
10 - 12° C
NATURKORK
Jahrgang
Rebsorte
Herkunftsland
Weinbauregion
Qualitätsstufe
Genussreife
Trinktemperatur
Verschluss
PASST ZU Innereien, Wiener Schnitzel, Meeresfrüchte und Fleisch vom Grill, gereiftem Käse

AUSBAU Selektionierte Handlese in kleinen Bottichen, 6 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung im 500l Holzfass, Reifung für 5 Monate auf der Feinhefe

TERROIR unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss
Flaschenfoto WEINWURMs Hommage Chardonnay Reserve
AUSZEICHNUNGEN

Weingut WEINWURM
Hauptstrasse 65
2181 Dobermannsdorf
Österreich
0043 664 2051600
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