Hommage
WEISSBURGUNDER
Ausbruch
Selektionierte Trauben, geerntet Ende November bei Sonnenschein und 8°C, charakterisieren die strahlend gelbe Farbe des Goldschatzes. Mehrfach preisgekrönt strotzt dieser Wein nur so vor Besonderheit, geballter Frucht und glänzt mit seiner Balance zwischen Süße und Säure.
KOSTNOTIZEN Schimmerndes Honiggelb, dichte Schlieren, herrliche Extraktdichte, Banane und Ananas in der Nase, etwas Nuss, dezente Dörraromen, unterlegt von einer Botrytisnote, langer Abgang
WEISSBURGUNDER
ÖSTERREICH
NIEDERÖSTERREICH
QUALITÄTSWEIN
20 JAHRE
14 - 16° C
NATURKORK
Rebsorte
Herkunftsland
Weinbauregion
Qualitätsstufe
Genussreife
Trinktemperatur
Verschluss
PASST ZU Fruchtsalat, Vanille-Kirsch-Eis mit Litschi, Kardinalschnitte
AUSBAU Selektionierte handlese in kleinen Bottichen, 20 Stunden Maischestandzeit, 24 Monate im großen Holz gereift
TERROIR unterschiedliche Zungen aus Braunerde, Lehm und Löss
Flaschenfoto
Factsheet
AUSZEICHNUNGEN
2019
Berlin Wine Trophy (DE): Jahrgang 2015 - Gold